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La phytothérapie, étymologiquement le traitement par les plantes, est une méthode thérapeutique qui utilise l'action des plantes médicinales.
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La phytothérapie traditionnelle est basée sur l'utilisation de plantes selon les vertus découvertes empiriquement. La phytothérapie actuelle est une pratique basée sur les avancées scientifiques qui recherche des extraits actifs des plantes.
Des procédés récents permettent d'obtenir l'ensemble des principes actifs, la plus rudimentaire consiste en un broyage fin de la plante après séchage et permet l’obtention d’un poudre totale de plante. Cette poudre peut être ensuite présentée sous forme de comprimés, gélules, sachets, etc.
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